第38章 我现在吃! (第1/2页)
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第二天,院子里的鸡一打鸣,林向安就从床上起来了,早早跑去店里。
昨日跟赵泽说借盖碗做双皮奶,赵泽都没有跟他娘打招呼,就让孙伯从家里拿十个青瓷圆融盖碗给他。
原本想说五个就够了,但赵泽非要多给几个,让他多做点。
想着可能有人想带一份回家,就收下了。
圆融盖碗,弧腹,肚子略外鼓,不仅有盖,还有托盘,和现代的盖碗很类似。
林秋兰也早早地去给他买了牛奶,有大半桶,估摸着快有5l了。
为了一次性做好,这次特意用的大铁锅。
原本有三口锅,林向安占用了其中一口,一次性把牛奶全部加热。
林秋兰见他太小,怕不安全,便帮忙弄。
热牛奶不仅倒了十个盖碗,还额外又装了十份普通碗。
林秋兰听着儿子指挥,心里直嘀咕,难怪好吃呢,打了将近20多个鸡蛋,而且还只要里面的蛋清,不要蛋黄,就是搅拌的时候特别费力。
一套流程走下来,原先觉得定价10文有点贵,现在才发现贵是有道理的!
将近一个多时辰,双皮奶才做好。
比昨天要做的好,表面光滑,像剥了壳的鸡蛋一样,光溜溜的。
将盖碗放在木盆里,倒了些井水,再用棉絮捂住,准备简单冰一下。
没冰箱,也没有冷窖,只能用这种简陋粗暴的方式了。
之后林向安就去前面帮忙收银,他一去,收钱都快了许多。
赵泽最早来,本来一大早去找林向安,结果扑了空,后面就让孙伯送他到铺子,他只看到林向安用井水冰双皮奶。
“你怎么算的这么快?”
见王四顺用算盘都没有林向安快,赵泽面露惊讶,一脸崇拜。
“我心算的,能快速算出结果!”
一脸懵懂,赵泽直愣愣地问道,“那我也可以心算吗?”
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